vendredi 15 août 2014

En bref et en images.

De petits bouts estivaux d'ici, grappillés avec l'appareil photo et le téléphone, histoire de continuer à faire vivre ce blog :) Des bisous à tous !











PS : j'ai écrit une nouvelle chronique pour Mille vies en une, le superbe blog littéraire de Laura. Je vous invite à la lire si le coeur vous en dit : Réparer les vivants.

dimanche 8 juin 2014

Une envie de Banana Bread

Un peu de changement pour aujourd'hui avec une recette inratable et succulente de Banana Bread. Qui n'a jamais eu deux, trois bananes qui traînent, sans l'envie de les manger "comme ça" parce qu'elles sont trop mures ? J'ai la solution pour vous avec ce gâteau ! 
Cette recette est d'une simplicité enfantine et je l'ai déjà réalisée deux fois en deux semaines. Y succomberez-vous ? :) 


Ingrédients (les mesures sont en cup et en grammes pour satisfaire tout le monde) :

1/2 cup / 120 g de beurre 
1 cup / 225 g de sucre
oeufs battus
bananes écrasées (mais même avec deux ça marche !)
1 1/2 cup / 210 g de farine
1 cuillère à café de baking soda
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de vanille
Pépites de chocolat pour les gourmands

1. Préchauffez le four à 350°F/180°c
2. Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un aspect crémeux.
3. Ajoutez les oeufs battus et les bananes écrasées et mélangez.
4. Dans un saladier à part, mélangez la farine, la baking soda et le sel. Puis rajoutez ces ingrédients secs d'un seul coup dans la préparation précédente. Bien mélangez, encore !
5. Ajoutez la vanille et.... devinez quoi... mélangeeeez !
6. C'est le moment de rajouter quelques pépites de chocolat si le coeur vous en dit ! (ou des noix). Je vous conseille de ne pas avoir la main trop lourde sinon le chocolat prendra le pas sur la saveur de la banane.
7. Beurrez et farinez votre moule à cake.
8. Enfournez pour 55 à 60 minutes.



Comme pour tout gâteau qui se respecte, laissez refroidir avant de démouler, afin d'éviter toute catastrophe. Il se conserve ensuite idéalement au réfrigérateur pendant plusieurs jours. De quoi ensoleiller nos lunchs quotidiens au travail ! Bon appétit :)

jeudi 29 mai 2014

De la nature dans la maison

Il y'a plus d'un an et demi, peu après notre arrivée ici (et bim le temps qui passe !), nous avions fait l'acquisition de petites plantes vertes pour l'appartement. J'avoue que depuis plusieurs années, c'est quelque chose que j'aime intégrer à la décoration d'un intérieur, ces touches vivantes qui poussent entre nos mains. 
Depuis que nous vivons au Québec, j'ai l'impression que c'est devenu encore plus important pour moi, surtout quand l'hiver n'en finit plus. Avoir des fleurs colorés dans mon environnement, ça me redonne tout de suite un sourire et une pêche d'enfer ! 
Mais que sont devenus les bébés acquis en automne 2012 ? Parce que Valentine ne rime pas avec mains vertes, et autant vous dire que Ludo pense à les arroser une fois tous les... jamais en fait, jamais. Huhu. Je suis fière de vous présenter notre survivante ultime :


Une haie d'honneur également à ma plante coup de coeur de l'époque, avec ces touches de rose. Elle a failli mourir, mais non, une pousse a survécu et la voilà qui s'accroche :


Par contre, une minute de silence pour la plante à feuilles vert fluo, qui nous a quittés il y'a un mois.
Depuis, nous avons de nouveaux venus dont l'original poussin de Pâques (merci Maman) avec sa coiffure hors du commun !!! Le ruban sert à lui maintenir ses cheveux droits mais mon petit doigt me dit que c'est pas gagné :p

Happy poussin ! C'est nous qui avons fait pousser les graines \o/ *gros gamins*

Et enfin, parce que le printemps n'arrivait pas, il y'a eu quelques bouquets ici et là, glanés à l'épicerie en bas de la maison et immortalisés avec mon téléphone portable. J'aime tellement <3 




Et vous, les plantes et les fleurs, vous aimez ? :)

dimanche 25 mai 2014

Transmettre son amour des livres sur le net grâce à "Mille vies en une"

Attention, attention ! Article qui me tient TRÈS à cœur :) 
Comme vous le savez, les livres et moi, c'est une grande histoire d'amour. J'en ai fait mon métier, ma passion, mon passe-temps. Les livres m'ont permis aussi de faire des rencontres extraordinaires, avec des -désormais - amies, avec des auteurs, des professionnels... Bref, de beaux souvenirs en pagaille.

Alors quand Laura m'a parlé de son nouveau bébé, un site littéraire extra, qui mêle actualités et chroniques (et bien plus encore), j'étais super emballée par son projet. Elle a ainsi donné naissance à Mille vies en une.

Mais ce qui est encore mieux, c'est que le joli brin de femme hyperactive qu'est Laura veut partager cette aventure avec d'autres accros aux bouquins (oui, toi aussi tu peux participer => toutes les infos sont ). Et j'ai donc dit OUI les yeux fermés pour faire partie du voyage. 

En ce dimanche plein de soleil et de bonne humeur, je vous invite donc à lire ma première chronique sur Mille vies en une, consacrée à mon plus récent coup de coeur : Eleanor & Park, de Rainbow Rowell. Je n'ai pas le temps de tenir un blog littéraire à temps plein, et My adventure book in Sherbrooke, ce blog, n'est pas vraiment fait pour ça (même si j'ai déjà posté quelques petites choses).
J'espère fort fort fort pouvoir continuer à partager avec vous d'autres découvertes sur Mille vies en une, et je vous souhaite une belle visite sur ce site tout beau, tout chaud.

vendredi 23 mai 2014

Un week-end gourmand, croquant

Attention, je vous préviens, l'article que vous lisez présentement... contient du SOLEIL et de l'HERBE VERTE ! J'avais oublié ce que c'était \o/ Et pourtant, il faut croire que depuis deux semaines, le printemps arrive en force à Sherbrooke. On est sur la bonne voie, je le sens !!! J'ai déjà eu l'occasion de lire plusieurs fois sous un ciel bleu : un plaisir qui n'a pas de prix.
Nous en avons profité pour refaire quelques balades dans le parc le weekend, et les animaux sont bel et bien là. Alors, oui, je sais, les écureuils, vous commencez à en avoir ras le bol, mais ils sont si mignooons :)

Il sourit !!! Si si !



Mais trêves d'écureuils ! Samedi, nous sommes allés faire un tour à une toute nouvelle manifestation de la ville, j'ai nommé "Sherbrooke t'en bouche un coin". Le concept : réunis sous un chapiteau, une dizaine de chefs proposent des bouchées à déguster (on paye les mets choisis sous forme de tickets achetés à 1 $/unité). L'entrée comprend un verre apéritif souvenir dans lequel est servi un vin à bulles bien frais, parfait pour la saison.



En plus, comme au Québec il est interdit de boire de l'alcool dans les lieux publics comme les parcs, nous avons savouré encore plus cette exception qui sentait les vacances. Puis nous avons jeté notre dévolu sur quatre bouchées salées et une sucrée. Voici nos préférées :

La trilogie du terroir : Pogo -la sorte de brochette- de lapin aux tomates confites et basilic frais / Croquette de braisé de bœuf aux lardons et fromage St-Benoit / Aiguillette de canard du Lac Brome fumé maison

Tempura de porc aux épices Lo Ré / Ketchup fumé / Purée de courges

Mousse de chocolat noisette avec ganache / Fleur de sel et caramel à l'érable / Guimauve à la framboise

Nous sommes contents car c'est notre chouchou qui a obtenu le Coup de cœur du public, le traiteur Le poivron rouge (qui a réalisé la trilogie et le gâteau !).
Ce fut un beau moment et il semble que l'expérience sera renouvelée l'an prochain car le succès fut au rendez-vous. Je regrette juste le manque de diversité des préparations : beaucoup d'aliments étaient fris ou en tartare (et je crois qu'il n'y avait rien de végétarien maintenant que j'y pense). 
En tout cas, ça m'a donné envie de nombreux autres moments en plein air ! Soleil, reste avec nous ! Bisouuus :)

dimanche 18 mai 2014

Quand le sirop d'érable est roi

Salut les amis ! :) Vous allez bien ?
Je n'oublie pas ce petit chez-moi virtuel, loin de là. Pour tout vous avouer, j'ai plein de choses à poster ici, si si ! Mais par manque de temps et d'organisation, je prends un peu de retard. Il faut dire que nous essayons de passer moins de temps derrière nos écrans.
MAIS je suis bel et bien là pour vous parler d'une tradition québécoise qui se tient de la mi-mars à fin avril : le temps des sucres ! Cette période correspond au moment où l'on récolte le délicieux sirop d'érable. Lors du temps des sucres, les produits à base d'érable fleurissent dans les rayons des supermarchés et des épiceries, et même à la librairie. Et puis surtout, c'est là que les cabanes à sucre ouvrent leurs portes. Quézako ? Ce sont des sortes de restaurants familiaux qui proposent alors des menus 100% traditionnels, avec du sirop d'érable soit directement dans les recettes, soit à verser à votre convenance sur les aliments.
L'an passé, nous avions manqué notre coup et étions passés à côté de cette expérience. Il faut dire qu'un mois, ça passe sacrément vite, et puis les places sont très prisées.
En 2014, il était hors de question de ne pas y goûter ! Ni une ni deux, nous nous y sommes pris à l'avance et avons réservé avec quelques amis une soirée très sucrée. Alors à quoi ça ressemble une cabane à sucre, et surtout qu'est-ce qu'on y mange ?



Comme je vous l'ai dit, c'est une cuisine familiale, à la bonne franquette ! N'y cherchez pas des présentations à la Top Chef : tout est disposé sur la table dans un plat commun, et on se sert chacun son tour. C'est à volonté ! J'avais l'impression de manger chez des particuliers et ça donne une ambiance super détendue.

Entrée : soupe de pois cassés. Je ne me suis pas gênée pour rajouter du sirop d'érable dedans héhé (nous avions un "pichet" de sirop sur la table).

Plat principal : omelette (le moins bon car pas de gout, habituellement on sert aussi des œufs pochés dans le sirop), charcuterie locale (saucisses excellentes), fèves au lard, coleslaw, patates (TROP BONNES)... et une fois encore vous pouvez verser du sirop d'érable sur le tout selon vos désirs !

Dessert : autant vous dire LE moment que tout le monde attend. Tartelettes au sucre à l'érable, pouding chômeur (qu'est-ce que c'est ?), et des crêpes à la cannelle absolument divines.

Sus aux desserts !!!

Après le dessert, il est temps de digérer un peu pour partir déguster la cerise sur le gâteau aka la tire à l'érable. Je vous explique ! Le sirop est chauffé puis versé sur de la neige. On attend quelques secondes que le sirop se solidifie un peu, et ensuite, muni d'un bâtonnet, vous enroulez le sirop autour de celui-ci comme une sucette. Et là : mmmmmmmmmmmmmmmmmmh ! Le contraste entre le sirop juste tiède et le froid de la neige est juste PARFAIT. Je ne suis pas gênée pour "tremper" mon bâtonnet dans la neige entre deux bouchées afin d'avoir cette sensation à chaque fois. Je vous le dis : mon estomac avait beau être rempli, je me suis resservie plusieurs fois :)





La dégustation se termine ici ! :) 
Selon l'horaire et les domaines, vous pouvez aussi aller faire un tour sur l'exploitation pour voir comment est récolté le sirop. Nous irons peut-être voir ça l'an prochain ! Il me tarde déjà d'y retourner. 

samedi 29 mars 2014

Patinage sous le ciel bleu

Coucou tout le monde !
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais l'an passé nous avions fait l'acquisition de patins à glace pour profiter des patinoires éphémères de l'hiver, à ciel ouvert. Il y'en a plusieurs dans toute la ville. Il suffit de changer de chaussures dans les bungalows ou salles mis à disposition, et hop c'est parti ! L'hiver dernier, nous avions testé la petite patinoire à côté du parc : sympa pour nos premiers pas, mais un peu flippant par sa taille car les enfants lancés à 100 à l'heure dans un espace restreint, alors que toi tu essaies de ne pas tomber à chaque tour, c'est pas top. 

Cette année, nous avons retenté notre chance dans un autre lieu, qui était resté fermé en 2013. Et là, bingoooo ! c'était ouvert, il faisait super beau (et froid -normal-), c'était grand avec peu de monde. Bref : le paradis ! J'ai donc pu patiner pour la première fois de ma vie sur un étang gelé \o/ Ne vous inquiétez pas, question sécurité, aucun risque à l'horizon, impossible de passer à travers la surface. Une fois encore, pas de barrières pour se tenir, donc il ne fallait pas hésiter à se lancer et à se faire confiance. Je vous dirais qu'on s'en est pas trop mal sortis et c'était vraiment agréable, entourés d'arbres, l'air frais sur le visage et le soleil dans les yeux.



Pour faire nos parfaits touristes, nous avons demandé à un monsieur de prendre une photo de nous deux. J'ose la poster ici parce que je la trouve vraiment drôle : on n'est pas très rassurés !!!

Je ne suis pas DU TOUT crispée ! :D 

Bisous frais !

dimanche 23 mars 2014

100% cute

La dernière fois que nous sommes partis nous promener, il faisait froid, avec beaucoup de vent. Et là, à l'abri des rafales, se tenait un écureuil super chou. Il était haut perché sur le tronc d'arbre, aux mêmes couleurs que son pelage. Il tentait de se rendre invisible, avec cette technique propre aux écureuils : "si je bouge pas, tu me vois pas, si je bouge pas, tu me vois pas..." Trop tard ! ;)



Les poils de sa fourrure vibraient tout doucement, et on pouvait distinguer de la neige sur son museau. Je ne sais pas vous, mais moi, je craque à chaque fois ! 

samedi 15 mars 2014

"Do you want to build a snowmaaan ?"

Mi-mars 2014, tempête de neige dans la semaine, jusqu'à -20°c dans l'air. Bon, CA Y'EST, on n'en peut plus de l'hiver, on veut du doux doux doux ! Il y'a un ras-le-bol ambiant chez les gens, mais bon, on s'accroche, on ne peut pas lutter contre la nature après tout (je sais, je vous ai dit la même chose dans l'article précédent, mais que voulez-vous, ça devient un peu notre obsession du moment sans qu'on ne s'en rende compte !). Heureusement, il y'a toujours la bonne humeur qui revient nous coller au train quoiqu'il arrive, les voisins qui s'entraident pour déblayer pendant deux heures le devant des maisons, les cafés à emporter qui réchauffent les mains et le cœur. C'est dans cet esprit là que je vous poste les photos que nous avions prises en février lorsqu'il était tombé je ne sais plus combien de centimètres de neige. Sur un coup de tête, nous étions allés dans le parc, et pour notre plus grand plaisir, il restait de nombreuses zones encore vierges de tout passage, comme le terrain de foot complètement enseveli et méconnaissable. Certes, nous aurions pu emprunter les chemins qui longent tout ça, mais ç'aurait été bien moins drôle, non ? Attention, photos à la sauce touristes-qui-n-ont-jamais-vu-la-neige-de-leur-vie ci-dessous !


Where is Valentine ?

Les bancs sur la rive du lac !

Pas très pratique...

Les empreintes des écureuils relient les arbres entre eux <3

Les jeux de lumière <3